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我怎么能放心地吃水果呢?

(记者秦楚芳,实习记者,杨天宇实习生廖文卓)近日,媒体报道称,赣南脐橙正在成熟并染色,甚至不法商人将水果染成苏丹红。 一些业内人士表示,供应外国商品和水果打蜡染色已经成为业内不成文的规定。 有些市民不禁担心,你还能在市场上放心购买水果吗?怎么吃水果才放心?市场:本地和国外的水果正在出售。11月6日,记者来到金城江农贸市场。市场上到处都是水果,如脐橙、小柑橘、葡萄和猕猴桃。 脐橙大多为黄绿色,大小各异。 一位女商贩热情地迎接记者:脐橙6元/公斤,刚到,很新鲜很甜,晚了又走了!她介绍说摊位上的脐橙是河池本地生产的。最近,她听说在江西脐橙中发现了苏丹红。她很快停止销售外国水果,专注于本地水果。 她说当地的水果行程很短,一摘完就可以去货摊,所以不用担心。 然而,金城江水果批发市场的老板驳斥了媒体关于江西赣南脐橙已经成熟并染色的报道。他卖的许多水果都是进口的,如桂林的脐橙和陕西的猕猴桃等。 老板说,他从事水果批发业务已有近20年,并与多家供应商建立了良好的关系。他有很高的声誉,可以确保水果没有问题。 水果经销商:高价水果可以染色和打蜡。上述金城江区水果批发市场的老板认为是高档水果,我们卖不起。 他说对于蜡染水果,你需要选择最好的。如果算上上蜡和着色的材料成本和人工成本,销售价格将高于普通水果。 如果苹果在出售前打蜡并上色,售价通常标为18元/公斤。 老板还透露,为了延长保存期,一些农民已经做好了水果生长期保鲜的准备。 他建议远离蜡染水果,买便宜的水果。 此外,一些低价处理的廉价水果也可以作为剩余的处理过的水果出售。 据报道,为了使水果卖得好,延长保质期,一些水果商会给水果上蜡和上色。 水果打蜡使用食用蜡,对人体无害。 然而,如果使用工业蜡和化学着色剂,对健康有害。 如工业蜡,其中所含的汞和铅可能会通过果皮渗入果肉,危及身体健康。 另一个例子是苏丹红,一种化学着色剂,它是一种致癌物质。它主要用于石油、机油和其他工业溶剂,以增加其光泽。它也用来给鞋子、地板等增加光泽,但在食物中是禁止的。 医生:兰女士注重生活方式,她说她非常害怕水果被篡改或有农药残留。她通常买时令水果,但很少买反时令水果。 水果买回来后,应该仔细清洗。那些能剥开它的人必须在吃它之前剥掉它。 市人民医院中医内科副主任徐永昌说,除了彻底清洗水果和可以去皮的水果外,还必须根据自己的体质选择水果。 体质冷的人应该少吃一些冷水果,如梨、柿子和葡萄柚。然而,热体质的人不应该吃更多的热水果,如荔枝、龙眼和榴莲。 此外,根据个人的身体健康状况,如糖尿病患者应少吃或不吃含糖量过多的水果 相关链接:去除果皮中的食用蜡,用热水或盐水冲洗 选择水果时,你可以用手或餐巾擦拭水果表面。如果你能擦去微弱的红色,那可能是工业蜡。 食用蜡和工业蜡不容易用肉眼区分。吃之前最好用盐水清洗水果。那些可以剥皮的东西应该在吃之前剥皮。 染色橙子的表面看起来非常红。仔细观察发现橘子的皮肤毛孔上有红点。有些橙子甚至表面有红色残留物。 其次,用湿巾擦拭橙色表面。如果湿巾变成红色,橙色可能会被染色。对于未染色的橙色,用湿巾擦拭后只能看到浅黄色。 此外,如果被严重染色,橙色花梗会变红。没有染成橙色,橙色是白色和绿色。 最后,染色的橙色表面有粘性。未染色的橙色感觉更自然。

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